揭示味觉差异的遗传奥秘：人类与黑猩猩苦味感知的进化比较
本文探讨了人类与黑猩猩在苦味感知上的遗传差异。苯硫脲（PTC）的苦味感知因TAS2R38基因多态性而异，部分人群能强烈感知，部分则无感。1939年研究发现黑猩猩也存在类似差异，表明共享古老遗传多态性。Wooding等人进一步揭示，虽然TAS2R38基因影响两者感知，但具体突变不同，且“无味觉”等位基因在人类进化中独立出现两次，反映了复杂的进化动力学。...
2006-04-15
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