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学术索引

辣椒素与新陈代谢：辛辣食物如何增加热量消耗

本文系统综述了辣椒素通过激活TRPV1受体，促进交感神经系统活性，增加产热和脂肪氧化的机制及其对能量消耗的温和促进作用。结合多项随机对照试验和荟萃分析，评估了辣椒素及其非刺激性类似物辣椒素酯在辅助减重中的效果、耐受性及副作用，强调其作为整体减重策略辅助的科学依据与安全使用建议。...

2026-04-16 77 2

澳大利亚阿德莱德大学研究发现，辣椒中的辣椒素通过激活胃部TRPV1受体，向大脑传递饱腹信号，从而减少食物摄入。高脂膳食会削弱该信号，导致暴饮暴食。研究为开发新型减肥药物提供了新靶点，未来有望推出无辛辣感的辣椒素药物。...

2015-08-21 71 0

浙大附属一院王利宏博士和美国密歇根州立大学Donna H. Wang教授的研究发现，感觉神经末梢上的TRPV1受体在心肌缺血时发挥了重要保护作用。通过基因敲除或药物阻断TRPV1受体，研究表明心脏功能恢复受损，并证实TRPV1受体通过释放P物质和CGRP来保护心脏。...

2006-01-13 200 0

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