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  • [饮食] “液体黄金”--橄榄油 日期:2007-11-22 09:33:29 点击:68 好评:0

    能直接喝的油!! 橄榄油用于保健时使用方法:每日早晨空腹饮用8ml-16ml。或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用。特别提醒,保健最好使用标有特级初榨橄榄油(ExtraVirginOliveOil)。 科学调查的结果证明,由于长期食用橄榄油,地中海沿岸居民很多健康的...

  • [饮食] 《科学》:孕妇应该怎样吃鱼 日期:2007-11-22 09:10:12 点击:88 好评:0

    鱼对妈妈腹中的胎儿有利也有弊,平衡点在哪里呢?(图片提供:corbis) 美国健康母亲和健康婴儿联盟(HMHB)是一个非营利组织,最近,该组织发布了一份饮食指南,建议孕妇在饮食中增加鱼的摄入量,这一建议与美国政府的饮食指南恰好相反,从而招致了广泛批评...

  • [饮食] 研究显示多吃洋葱有助降低患心脏病风险 日期:2007-11-10 00:04:12 点击:71 好评:0

    新华网伦敦11月6日电 (记者 葛秋芳) 英国的一项最新研究显示,多吃洋葱有助降低患心脏病的风险。 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说,洋葱中含有的类黄酮化合物——栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症,从而降低患心脏病的风险。 此前的研究发...

  • [饮食] 英科学家研究发现:多吃洋葱和苹果有益心脏 日期:2007-11-10 00:03:01 点击:51 好评:0

    中新网11月6日电 英国食品研究所发现,多吃洋葱、苹果,多喝茶和红葡萄酒,有助于减少得心脏病的危险。 据新加坡《联合早报》报道,该项研究显示,这些食品所含有的栎皮黄素被身体分解后,会产生银杏叶黄酮类化合物,它有助于防止常导致动脉变厚的慢性炎症。...

  • [饮食] 膳食提醒:抗癌宜每天吃点芦笋 日期:2007-08-22 21:53:27 点击:127 好评:0

    在香菇、番茄、大蒜、荞麦等抗癌食品大家族中,癌症患者可不要忘了芦笋的抗癌功效。解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群建议癌症患者,每天食用芦笋,尤其是膀胱癌、肺癌、皮肤癌患者可适当多吃,但每餐不能超过50克。 解放军第二炮兵总医院营养科主管技师...

  • [饮食] 美科学家称吃冰激凌降温效果不如辣椒 日期:2007-08-10 03:19:32 点击:84 好评:0

    众所周知,火上来了得浇水,室温高了可以在屋子里布置一盆冰。那么,体温高了就应该来点儿凉水、凉瓜、冰激凌啊! 不!这个夏天,美国众多顶级科学家为你解析:人体不像柴火,更不是一屋子的空气,局部降温,或者是短暂的冰刺激都不能给身体带来持久的清凉效...

  • [饮食] 女性喝豆浆 能抗癌又能养颜 日期:2007-08-01 05:59:27 点击:75 好评:0

    美国癌症研究协会最新研究:女性经常喝豆浆,可以有效地抗癌防癌,因为黄豆中含有异黄酮,能够占据乳癌的荷尔蒙受体,不刺激乳癌细胞,同时防止骨质疏松症,与抗癌药物Tamoxifen极相似。大豆膳食纤维是天然抗癌剂和抗诱变剂,通过诱导人体免疫系统的活力,杀...

  • [饮食] 专家提示男性和女性日常最需的营养 日期:2007-08-01 05:05:10 点击:89 好评:0

    男性最需要的营养 作为家庭和社会的支柱,男人最容易透支健康,饮食则是身体能够承受重任的基...

  • [饮食] 科学调整饮食预防癌症发生 日期:2007-07-24 22:05:05 点击:95 好评:0

    目前,我国胃癌、肝癌、食管癌的发病率惊人。食品中的致癌物质,对人体健康形成重大威胁,因此,人们必须要重视癌症与食物的关系。 如何选择抗癌食物 抗癌食物有:动物性蛋白、肉类、蛋类、蘑菇、香菇、木耳、玉米等。这些食品中含有丰富的维生素A、C、E,多...

  • [饮食] 研究发现豆腐越粗越营养 日期:2007-07-21 04:16:10 点击:87 好评:0

    豆腐,由素有“植物肉”之称的黄豆制成,其发源地在中国安徽的八公山,至今已经有2000多年的历史。 再简单不过的豆腐,既可成为家中的小凉菜,也可成为大饭店的主菜,甚至还有专以豆腐为特色的馆子。豆腐的品种也是五花八门,除了传统的北豆腐、南豆腐外,近...

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