《民间食疗百期验方》之三十二：便秘之美味食疗

蜂蜜香油汤
　　原料：蜂蜜50克，麻油25克，开水约1000克。
　　制作：1.将蜂蜜放入碗内，搅拌至起泡沫时，边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中，再共同搅拌均匀。
　　2.蜂蜜，麻油搅匀后，将温开水约100克，徐徐加入，再搅匀，搅至开水、麻油、蜂蜜成混合液状，即可服用。代茶饮。
　　功效：肠燥便秘者，食之立效。
桂花核桃冻
　　原料：石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油1000克。
　　制作：1.核桃仁加水磨成浆。
　　2.锅内放入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀，再加核桃仁浆拌匀，最后将奶油放入锅搅匀，转用文火煮沸后，出锅倒入容器内。
　　3.核桃仁糖浆晾凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成。
　　当甜点食用。
　　功效：治疗长期便秘。
猪油蜜膏
　　原料：猪油100克，蜂蜜100克。
　　制作：1.猪油放入搪瓷杯内，加蜂蜜，用文火烧沸后，停火晾凉。
　　2.将油与蜂蜜搅均匀即成。
　　每日2次，每次一汤匙。
　　功效：治疗便秘。 (责任编辑：泉水)

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