跟从直觉也可以吃得健康

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跟从直觉也可以吃得健康

时间:2005-11-10 11:17来源:侨报作者:bioguider 点击: 289次

　　有时候，跟从我们的直觉，其实正是健康选择。当然，其中自有科学依据。
　　●绿苹果vs红苹果
　　选择：红苹果。
　　可能喜欢它光亮的外表和咬上去清脆的响声，但红苹果富含的色素中有抗氧化物质，能消除自由基，预防感染。
　　●白巧克力vs黑巧克力
　　选择：黑巧克力。
　　的确，黑巧克力诱人而且更健康。白巧克力中有更多的脂肪，但缺乏黑巧克力中含有的叶酸、镁和钙等多种营养素。
　　●牛肉vs猪肉
　　选择：猪肉。
　　虽然猪肉脂肪含量相对高，但维生素B的含量更高，对心脏，循环系统和神经系统更好。
　　此外，猪肉的蛋白质含量也更高，更易消化。
　　同时猪肉可以比牛肉提供更多的铁和锌。 (责任编辑：泉水)

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