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吃牛肉有利于骨骼?食疗补钙的10大误区(3)

时间:2015-05-18 20:17来源:网络 作者:未知 点击: 173次

养生保健:盘点补钙的10大流行误区

  3 以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

(责任编辑:泉水)
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