澳大利亚研究者报道说,一种特殊配制的以水果、蔬菜、奶制品为主的饮食(健康饮食)可以比典型的低脂饮食更有效地降低血压。
迪肯大学Caryl A. Nowson博士及其同事对54名男性进行研究。27人随机使用健康饮食,另外27人随机使用低脂饮食。 结果发现两组体重减轻没有显著差别,但是进食健康饮食组收缩期血压明显比低脂饮食组降低,舒张期血压也是如此。 食品调查问卷表明,只有健康饮食组报告有较高的奶制品和蔬菜摄入量。Nowson博士也发现健康饮食组脂肪、饱和脂肪酸、钠摄入量较低,蛋白和碳水化合物来源的能量较高,钾、钙、镁、磷摄入量都比低脂饮食组高。 Nowson博士指出,看来结合这些营养改变的饮食(如低钠、低饱和脂肪酸、高钾、高钙、高镁、高磷)和体育锻炼,可以造成负能量平衡,得到比低脂饮食更明显的血压降低。 (责任编辑:泉水) |