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《民间食疗百期验方》之六十: 防治脂肪肝首选黄瓜

时间:2005-10-26 10:12来源:侨报 作者:bioguider 阅读:
  黄瓜又名王瓜、刺瓜、胡瓜,为葫芦科植物黄瓜的果实。
  性味归经:甘,凉。入肺、胃、大肠经。
  功效:清热解毒、生津止渴、利尿消肿。现代医学研究表明,黄瓜中含有的细纤维素,可降低血清中的胆固醇和甘油三酯,并促进肠道腐败食物的排泄,改善人体的新陈代谢。药理实验研究显示,新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪。
  因此适用于防治脂肪肝、肥胖症、高脂血症、高血压等病。
  食疗应用:1.高血脂症、肥胖症及脂肪肝。
  鲜黄瓜适量,可腌制、凉拌,也可洗净生食,经常食用。
  2.高血压。
  黄瓜秧、猪毛菜各10克,3次/天,煎服。
  3水肿。
  老黄瓜皮50克,加水2碗,煎至1碗,2~3次/天,连续服用。
  注意事项:中医认为,黄瓜可“动寒痰,胃冷者食之,腹痛吐泻”。 (责任编辑:泉水)
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