日本科学家发现食醋确有降压效果

日本科学家发现食醋确有降压效果日本京都大学名誉教授家森幸男最近发现，每日食醋15毫升，一至两个月后血压可有明显下降。　　据《日本产业新闻》，醋的主要成分是醋酸，对高血压有抑制作用，对预防心脏病、脑中风和肝病等都有一定效果，这一点已广为人知。而家森幸男的成果则是对醋酸治疗高血压进行了量化研究。　　实验中，他把平均年龄52岁、受中度高血压困扰的57人分成3组，每组只喝一种饮料。三种饮料分别是：乳酸两克、低用量苹果醋15毫升(含醋酸0.75克)、高用量苹果醋30毫升(含醋酸1.5克)。结果发现，喝乳酸者一段时间后血压没有变化，喝低用量苹果醋人群4周后、喝高用量苹果醋人群4周后血压都发生了明显变化。连续喝8周以后，低用量苹果醋人群血压约降11毫米汞柱，而喝高用量苹果醋人群血压约降15毫米汞柱。但停止食用苹果醋以后，血压又恢复原状。(完) (责任编辑：泉水)

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