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营养学 14.8 预防途径

14.8 预防途径 1 膳食的调配豆类大米和小麦不仅尼克酸与色氨酸含量比玉米高而且所含的尼克酸不像玉米那样绝大部分为结合型的不能为人体所利用因此最合理的调配是在膳食中降低玉米的摄入量增关键词：营养...

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14.7 治疗为了迅速治疗最有效的疗法是服用尼克酸或尼克酰胺后者更好因其可以避免出现由于尼克酸所引起的皮肤发红和烧灼感当然这种反应是短暂而无害的但并不好受且能引起患者的惊慌重症患者尤关键词：腹泻、营养...

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14.6 实验室检查尼克酸在人体内两种主要代谢产物为N -甲基尼克酰胺简写N-MN 和N 甲基-2-吡啶酮-5-羟酰胺简称2-吡啶酮在正常情况下成人排出的尼克酸代谢物中前者占20 30 后关键词：营养...

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14.5 临床表现患者常有前驱症状如疲劳乏力一般工作能力减退记忆力差和失眠等如不及时治疗早可出现下列典型症状皮肤炎 dermatitis 腹泻 diarrhea 和抑郁或疾呆 depre 关键词：脊髓、胃炎...

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14.4 病理口舌食道胃肠及阴道的膜都呈现与皮肤相类似的改变可见萎缩发炎以及小溃疡最典型的改变见于肠可有无数的小溃疡上面覆盖着纤维蛋白肠粘膜下有小脓肿粘液腺呈现囊状扩张肝可呈关键词：脂肪、神经系统...

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14.3 代谢途径 1 色氨酸与尼克酸尼克酸的衍生物尼克酰胺是辅酶I 又称NAD或DPN 和辅酶II 又称NADP或TPN 的经且成成分通过这些辅酶尼克酶参加入体生物氨化还原系统尼克酰胺参加?? 关键词：磷酸化、脂肪...

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16 维生素D缺乏病 16 1 历史在机体的钙磷代谢中维生素D起重要的调节作用所以维生素D缺乏病的发生与钙磷代谢有密切的关系对机体的影响是全身性的其突出的表现是佝偻病 rickets 或关键词：营养学、内分泌...

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15.6 预防 1 选择维生素C含量丰富的食物人类维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果动物性食物中仅肝肾等含有少量所以膳食中应有足够的新鲜蔬菜特别是绿叶蔬菜如能经常吃些水果则更有助于预防关键词：肠道、植物...

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15.4 诊断坏血病的诊断主要依据膳食史典型症状和体征以及生理生化检验还可进行治疗试验现仅就血尿生化检验及生理功能检查叙述如下 1 血尿维生素C含量测定血中维生素C含量的测定人体内维关键词：营养...

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15.3 临床表现坏血病的发生和发展常有一个过程首先是组织中的维生素C储备减少进一步发展是生化缺乏机能障碍再进一步的发展是解剖学变化乃至死亡表15-1 其主要的临床表现如下表15-1 关键词：贫血、月经...

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