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肥胖与代谢 酵母如何变身“蛋白质工厂”？科学家揭示代谢调控的关键

瑞典查尔姆斯理工大学Jens Nielsen团队在Nature Communications发表研究，通过RNA-seq分析高效分泌蛋白的酿酒酵母突变株，发现全局性代谢调控（包括能量代谢转换、氨基酸平衡和硫胺素合成减少）是高效分泌的关键。反向代谢工程验证了调控代谢可提升蛋白产量，为工业菌株设计提供新策略。...

2017-12-07 19:24:41 214 0

肥胖与代谢 饱和脂肪到底健不健康？新研究用显微镜拍下它如何“冻住”细胞膜

哥伦比亚大学利用新型SRS显微镜技术，首次在活细胞中观察到饱和脂肪酸导致细胞膜形成类固态硬化斑块，而不饱和脂肪酸可逆转此过程。该研究为理解饱和脂肪在代谢疾病中的作用提供了分子层面证据，有望推动相关疾病治疗策略的发展。...

2017-12-05 12:00:39 171 0

肥胖与代谢 口服胰岛素新突破：有望延缓1型糖尿病发病两年半

一项发表于JAMA的研究表明，口服胰岛素药片可延缓高风险人群1型糖尿病的发病约31个月。该研究纳入560名患者亲属，通过诱导免疫耐受抑制自身免疫攻击，为糖尿病预防提供了新策略。...

2017-11-28 17:12:36 116 0

肥胖与代谢 口服胰岛素片有望延缓1型糖尿病，高危人群可推迟发病31个月

JAMA发表的研究表明，口服胰岛素片可延缓1型糖尿病高风险人群的发病，平均推迟31个月。该研究纳入560名参与者，通过诱导免疫耐受抑制自身免疫攻击，为预防糖尿病并发症提供了新策略。...

2017-11-28 11:37:25 87 0

肥胖与代谢 如何成功减肥？科学家给你支招

本文汇总了多项关于减肥的科学研究，涵盖棕色脂肪的代谢机制、生酮饮食原理、大脑信号控制食欲、进食时间对体重的影响、针灸辅助减肥、素食饮食效果等，为科学减肥提供多角度参考。...

2017-11-27 11:25:48 117 0

肥胖与代谢 甜食改变我们的大脑我们为何离不开巧克力

马克斯-普朗克代谢研究所与耶鲁大学合作研究发现，高脂肪和高糖分食物会改变大脑，使大脑学会偏爱这些食物。研究让志愿者连续八周每天食用高脂高糖布丁，结果发现他们大脑对高脂高糖食物的反应增强，多巴胺能系统被激活，这种学习效应在停止摄入后仍持续。...

2023-08-14 18:26:38 151 0

肥胖与代谢 血液中咖啡因含量高可能会抑制体内脂肪量和2型糖尿病风险

一项发表在BMJ Medicine上的孟德尔随机化研究表明，遗传预测的较高血液咖啡因水平与较低的体重指数和体脂相关，并降低2型糖尿病风险，其中约43%的效应由体重减轻介导。研究提示不含热量的含咖啡因饮料可能有助于降低肥胖和糖尿病风险，但需进一步随机对照试验验证。...

2023-08-14 22:04:24 126 0

肥胖与代谢 肉桂能帮你燃烧脂肪？科学家发现背后的机制

密歇根大学研究发现，肉桂中的肉桂醛能直接作用于脂肪细胞，促进产热和脂肪燃烧，改善代谢健康。研究揭示了肉桂醛通过上调Ucp1和Fgf21等产热相关蛋白的机制，为肥胖防治提供了新思路。...

2017-11-24 14:03:59 200 0

肥胖与代谢 为什么中国人更容易得糖尿病？基因、体脂和生活方式都是原因

中国糖尿病患病率高达10%，且患者往往不肥胖，提示独特发病机制。本文综述了三大原因：KCNJ15基因突变在亚洲人群中高发，增加胰岛素分泌障碍风险；亚洲人肌肉少、内脏脂肪多，易致胰岛素抵抗；改革开放后饮食精制化、体力活动减少及吸烟等生活方式变化加剧了代谢负担。这些发现为精准预防和干预提供了依据。...

2017-11-15 13:12:59 122 0

肥胖与代谢 猪油和植物油一起吃，反而能减肥？新研究揭秘真相

湖南农业大学研究发现，猪油与植物油搭配食用能显著降低体脂率，机制涉及减少脂肪细胞分化和加速脂肪动员。该成果发表在《科学报告》上，建议每日用油25-30克并保持脂肪酸比例1:1:1。...

2017-11-10 11:09:45 183 0

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