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2003年，科学家发现了一些化合物，当用其喂养酵母菌、果蝇和鱼等生物时，能够起到提高生命活力和延长生命的作用。其中，酿造红葡萄酒用的葡萄等植物产生的白藜芦醇效果十分明显。今年11月初，一个研究小组在英国《自然》杂志发表了一份有关白藜芦醇对哺乳动物寿命影响的报告。研究表明，白藜芦醇不仅能够抵抗许多病症的发生，更惊人的是，实验鼠的死亡风险降低了30%。

这些研究结果对人类意味着什么？由于白藜芦醇是从红葡萄酒中提取的，那么，人是否可以通过多喝红葡萄酒延缓衰老呢？这似乎很难，因为红葡萄酒中没有足够的白藜芦醇，况且，动物试验有效，对人未必。此外，药店销售的白藜芦醇药片和胶囊也没有证明对人类有用。也许延缓人衰老的药品还需很长一段时间才会诞生。

一些人士担心，延长生命会不会只是体弱智衰时间的延长？对动物进行的许多实验表明，它们直到死前精力都非常充沛。