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老年痴呆症（阿尔茨海默病）是一种进行性神经退行性疾病，主要表现为认知功能下降、记忆力减退和行为异常。中医认为，痴呆多与肾精亏虚、心脾两虚、痰瘀阻窍有关，通过药膳调理可辅助改善症状。以下介绍两款经典益智药粥方，具有养心益智、补血安神、补肾填精的功效，适合中老年人群日常保健。

一、桂圆百合粥

组方：桂圆15克，百合30克，大米100克。

制法：将桂圆、百合洗净，大米淘净，三者同煮为粥；可加白糖少许调味。

功效：养心益智、补血安神。方中桂圆肉（龙眼肉）性温味甘，归心、脾经，具有滋补强壮、安神补血的作用，为养心益智要药；百合性微寒味甘，归心、肺经，能安神益智、聪脑宁神；大米健脾益胃。三者合用，相得益彰，适用于心脾两虚、气血不足所致的健忘、失眠、心悸等症。

二、山药芡实粥

组方：淮山药50克，芡实30克，大米50克。

制法：将山药、芡实研为细末备用；取大米煮粥，沸后调入山药、芡实粉，煮熟服食，每日1剂。

功效：养心益肾、填精增智。山药性平味甘，归脾、肺、肾经，能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；芡实性平味甘涩，归脾、肾经，能益肾补精、宁心增智。此粥尤其适合中老年人肾精不足、心脾两虚所致的智力减退、腰膝酸软等症，长期服用可延缓认知衰退。

注意：药粥作为辅助食疗，不能替代正规医疗。若出现严重认知障碍，应及时就医。此外，糖尿病患者应避免加糖，体质偏热者慎用桂圆。