当前位置: 主页 > 医药健康 > 健康生活 > 生活与饮食

欧盟积极开发昆虫蛋白质的利用价值

2015-12-08 21:23 未知 欧盟第七研发框架计划 阅读 0
核心摘要: 欧盟PROTEINSECT研发团队利用苍蝇幼虫将有机废弃物转化为高质量昆虫蛋白质,作为动物饲料替代传统大豆和鱼粉。该技术廉价、高效、环保,蛋白质纯度更高,并产出几丁质等副产品。经严格毒理验证,符合欧盟安全标准,有望商业化推广,缓解全球饲料蛋白供应压力。

随着全球肉类食品消费需求的持续上升,世界畜牧养殖业蓬勃发展。畜牧养殖业需要大量动物饲料,对主要来自大豆和鱼粉的蛋白质原材料供应形成巨大压力。欧盟第七研发框架计划(FP7)提供300万欧元资助,总研发投入390万欧元,由欧盟3个成员国英国(总协调)、比利时和奥地利以及中国,动物饲料工业界联合科技界组成的欧洲PROTEINSECT研发团队,从2013年2月开始,试图以成本效益最大化的方式,积极研制开发昆虫蛋白质原材料替代的技术经济可行性。

苍蝇幼虫成为研发团队的首选研究对象。苍蝇幼虫以废弃的有机物为食料,快速生长生产昆虫蛋白质的同时,最终将废弃物转化为高质量的有机农家肥。研发团队在此基础上,研制开发的昆虫蛋白质原材料及其生产工艺流程,廉价、高效、环保和高质量,甚至蛋白质纯度大大优于大豆和鱼粉,适宜于规模化的工厂集约式生产。与此同时,研发团队已成功开发出作为营养添加剂在食品加工业应用范围广阔的高附加值副产品,如几丁质(Chitin)、维生素和矿物质。

研发团队已对开发的新产品进行了严格的毒理毒性和安全可靠性分析验证,完全符合欧盟食品安全的高标准。英国环境、食品与农村事务部国务秘书对研发团队的科技创新成果给予高度评价,表示将积极资助支持创新型技术在英国动物饲料加工业的商业化推广应用。

    发表评论