新华网伦敦11月1日电 科学家1日公布的研究结果显示，从红葡萄酒中提取出的白藜芦醇可延长肥胖实验鼠的寿命。但科学家指出，该物质对人体是否安全和有效仍有待深入研究。

美国哈佛大学医学院等机构的科学家在网络版《自然》杂志上报告说，白藜芦醇天然存在于红葡萄酒和葡萄中。此前研究表明，白藜芦醇有助于延长酵母、线虫等模式生物的寿命，但这是首次发现其对哺乳动物也有“增寿”功效。

在这项新研究中，科学家将实验鼠分为三组：第一组喂食正常食物，第二组喂食高热量食物，第三组喂食高热量食物并同时摄入白藜芦醇。结果发现，当实验鼠114周大（相当于老年）时，第二组的死亡率为58%，而第三组的死亡率仅为42%。

截至目前，第三组实验鼠比第二组平均寿命延长约15%。由于部分实验鼠仍存活，最终寿命差异需等所有老鼠死亡后才能精确计算。但科学家认为，白藜芦醇能够使老鼠“增寿”这一点基本确定。

参与研究的科学家认为，这一发现可能在抗衰老和老年性疾病治疗领域具有重要应用价值。然而，专家也指出，实验中实验鼠摄入的白藜芦醇剂量极大，相当于一个人每天喝100瓶葡萄酒，大剂量白藜芦醇对人体的安全性尚不清楚。早前动物实验显示，大剂量白藜芦醇可能影响血小板，增加出血风险。

美国国家老龄问题研究所所长霍兹在一份声明中表示，应审慎看待这一结果，并强调“需要进一步研究白藜芦醇对人体的安全性和有效性”。