安捷伦科技公司（Agilent Technologies）与加州大学戴维斯分校（UC Davis）的研究人员联合开发了一项新技术，能够快速检测母乳中的重要营养成分——寡糖。该研究成果发表于《农业与食品化学》（Agricultural and Food Chemistry）期刊。近十年来，科学家已发现超过200种寡糖种类，但一直缺乏快速简便的鉴定方法。困难在于寡糖的多样性以及研究工具的限制，传统的寡糖鉴定过程耗时且需要大量样品。

安捷伦推出的“糖芯片”（glycan chip）对寡糖混合物具有高分辨能力，这是基于高效液相色谱（HPLC）特殊设计的分析仪器。同时，安捷伦的飞行时间质谱（TOF MS）利用不同分子量分析寡糖种类，其分子量精确度可达百万分之二。UC Davis化学系的Lebrilla教授表示：“利用HPLC-Chip以及TOF MS，寡糖的鉴定工作变得更加轻而易举。”

近年来，母乳被公认为婴儿的理想食物，其营养组成丰富，包括糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、激素以及抗体等。其中最主要的成分是乳糖和脂肪，而含量第三的便是寡糖。研究小组的最新仪器设备使科学家能够更准确、快速地鉴定寡糖，并加速研究各种寡糖对人体功能的影响。