受国际原油价格上涨影响，玉米作为可替代能源的重要原料，成为全球关注的焦点。2006年底，全球玉米价格出现罕见的反季节上涨，我国作为玉米生产和消费大国，深加工企业纷纷上马，产业结构调整迫在眉睫。本文从玉米深加工现状、供需矛盾及未来发展方向进行深度分析。

一、玉米深加工的发展现状

1. 淀粉应用多样化推动深加工发展：2005年我国玉米淀粉产量达900万吨，消耗玉米1400万吨，居世界第二，但人均消费仅7.2公斤，远低于美国的8%和欧盟的32%。预计2006年淀粉产量约1050万吨，消耗玉米1600万吨，增幅超16%。其中，变性淀粉及淀粉糖发展最快，淀粉糖产量从2000年的67万吨增至2005年的450万吨以上，增长6.7倍。

2. 燃料乙醇需求激增：2005年我国加工酒精（含燃料乙醇）290万吨，消耗玉米890万吨，占工业消费的44.5%。国家定点企业包括中粮集团、河南天冠、吉林燃料乙醇、安徽丰原，2005年生产燃料乙醇102万吨，2006年底产能达134万吨。每吨燃料乙醇收购价近5000元，国家补贴1373元，盈利约5%。试点已扩大至5省及4省的27个市。

3. 主产区加工能力扩张：2005年黑龙江和吉林实际加工量1300万吨，预计2006年大幅增长。吉林大型项目年消耗玉米850万吨以上，黑龙江已建成1326家加工企业，年加工能力1417万吨。

二、供需关系变化

1. 国内供需紧平衡：2006/07年度玉米新增供给量预计1.423亿吨，消费量1.420亿吨，其中工业消费3000万吨，较上年提高350万吨。

2. 进出口逆转：2006年1-11月玉米出口263万吨，同比减少67%；进口6.1万吨，同比增长37倍，出口递减、进口增加趋势明显。

3. 国际供求紧张：2006/07年度全球玉米产量6.89亿吨，消费7.23亿吨，期末库存降至9000万吨，库存消费比仅12.4%。美国乙醇产量预计达45亿加仑，消耗玉米4100万吨，未来几年国际供求将持续紧张。

三、提高产量的必要性

1. 单产差距：我国玉米亩产约700斤，远低于美国的1280斤。中科院在吉林试验高产玉米亩产达1000公斤，若推广可大幅增产。

2. 转基因玉米的接受度：美国广泛种植孟山都转基因玉米，单产高；阿根廷、欧盟也开始种植。我国山东西王集团已进口5万吨转基因玉米，尝试使用。

3. 集约化种植建议：在黑龙江农垦等管理规范、机械化强的区域试种转基因玉米，与美国合作提高单产，缓解供需矛盾。