一项发表于《英国医学杂志》的研究表明，每周至少食用一次鱼类或其他海产品的老年人，其患阿尔茨海默病等痴呆症的风险显著降低。该研究由法国研究人员开展，对1,674名居住在法国西南部、年龄在68岁以上的老年人进行了为期2年、5年和7年的随访，调查其肉类、鱼类和海产品的摄入情况。

7年随访结果显示，每周至少食用一次鱼类或海产品的老年人，痴呆症风险明显降低。值得注意的是，在受教育程度较高的人群中，鱼类的保护作用相对较弱，这可能与他们在年轻时已养成更健康的饮食习惯有关。而肉类摄入与痴呆风险之间未发现显著关联。

研究人员指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸具有保护心血管系统的作用，同时能降低脑部炎症反应，并在脑部发育和神经细胞再生中发挥关键功能。这些机制共同作用，可能有助于延缓认知衰退和痴呆的发生。