最近出版的美国医学协会杂志称，每天吃杂粮的女性中风发病率要比不吃杂粮的女性低43%。

    据路透社报道，研究人员是通过对75000名美国护士的跟踪调查发现上述规律的。据称杂粮中的各种成份能降低血脂，减少血黏度，因此能降低中风发病率。