日本《朝日新闻》近日报道，爱媛大学综合科学研究援助中心的研究人员发现，柑橘中的一种食物纤维——庚炔，具有抑制脂肪形成和分解脂肪的作用。该研究证实，柑橘不仅能降低血液胆固醇，还能通过抑制人体对脂肪的吸收来帮助控制体重。值得注意的是，这种纤维主要存在于柑橘的橘络（包裹果肉的内皮部分）中，因此食用时不应丢弃橘络。

研究人员指出，庚炔是一种可溶性膳食纤维，能够与肠道中的脂肪结合，减少其吸收，并促进脂肪的分解代谢。这一发现为肥胖管理提供了新的天然途径，但专家提醒，单靠吃柑橘减肥效果有限，需结合均衡饮食和运动。