生姜在中国一直作为传统药物用于治疗恶心、呕吐等胃肠症状。近10年来，数项研究已经评估了生姜在预防手术后的恶心和呕吐（约43％的患者会受此影响）方面的效果。
　　为验证现有的所有证据，泰国的那通·猜亚古那布博士及其同事从5组共363名患者的临床试验中收集了数据。
　　研究数据显示，与使用安慰剂相比，生姜在手术后24小时内将出现恶心和呕吐的风险降低了31％。
　　研究报告说，使用生姜的这一组病人中有35％的患者仍有手术后恶心和呕吐症状。研究报告同时指出，使用生姜的明显副作用是腹部不适。
　　医学数据显示，服用1克生姜就能有效预防手术后的恶心和呕吐。