从科学角度看，克隆动物食品与转基因食品本质上类似，其安全性并非科学难题。克隆技术属于无性生殖，而传统繁殖为有性生殖，但生殖方式的差异不会导致基因组结构或基因表达的重大改变，这是物种遗传保守性决定的。基因表达产物（如蛋白质）及其次生代谢产物（如碳水化合物和脂类）在进入人体后，均会被消化为氨基酸、小肽、葡萄糖、脂肪酸等小分子，与食物来源关联甚微。

美国食品和药物管理局（FDA）对克隆动物食品进行了长达6年的跟踪检测，结论是克隆动物的肉和奶与普通家畜无差异；欧盟食品安全局也持类似观点。然而，食品安全仍需更多有说服力的检测数据来消除消费者疑虑。

克隆动物食品的争议背后存在政治因素。欧盟为抵御美国转基因食品的市场挤压，利用民众对新生事物的不了解、宗教反对以及媒体炒作，导致多数民众对转基因食品安全存疑，从而抵制美国产品。美国则因转基因食品提高了产量、降低了成本并改善了品质，持宽容态度。受此影响，欧盟与美国对克隆动物食品态度迥异：美国FDA于2008年批准上市，而欧盟议会近期才讨论相关议题。此外，动物保护组织和宗教团体也加剧了争议的复杂性。

从进化角度看，物种为适应环境而不断变异，变异是绝对的。古人已发明杂交技术用于育种，20世纪70年代的重组DNA技术（基因工程）加速了新物种培育，90年代多利羊的诞生则建立了无性克隆技术，对保存优良动物品种至关重要。有性繁殖易稀释优良基因，因此无性克隆技术将越来越多地用于保种和育种。历史上，重组DNA技术和试管婴儿技术问世时曾遭反对，但如今已成为常用技术；转基因作物亦如此，主要农作物均已出现转基因品种。

因此，对克隆动物食品或转基因食品，应相信科学，鼓励探索，乐观其成。所有操作需严格规范，以真实数据让消费者放心。

（作者为细胞生物学家、中科院上海生命科学研究院研究员）