蛋白质

等电点

鲑精蛋白[salmine]

鲱精蛋白[clupeine]

鲟精蛋白[sturline]

胸腺组蛋白[thymohistone]

珠蛋白（人）[globin(human)]

卵白蛋白[ovalbuin]

伴清蛋白[conal bumin]

血清白蛋白[serum albumin]

肌清蛋白[myoal bumin]

肌浆蛋白[myogen A]

β-乳球蛋白[β-lactoglobulin]

卵黄蛋白[livetin]

γ₁—球蛋白（人）[γ₁-globulin(human)]

γ₂—球蛋白（人）[γ₂-globulin(human)]

肌球蛋白A[myosin A]

原肌球蛋白[myosin A]

铁传递蛋白[siderophilin]

胎球蛋白[fetuin]

血纤蛋白原[fibrinogen]

α-眼晶体蛋白[α-crystallin]

β-眼晶体蛋白[β-crystallin]

花生球蛋白[arachin]

伴花生球蛋白[conarrachin]

角蛋白类[keratins]

还原角蛋白[keratein]

胶原蛋白[collagen]

鱼胶[ichthyocol]

白明胶[gelatin]

α-酷蛋白[α-casein]

β-酷蛋白[β-casein]