三色生态农业：现代农业发展的制高点

中国工程院院士卢良恕指出，三色生态农业是现代农业发展的制高点。食物安全包括数量、质量和环境资源安全。我国粮食年产5亿吨，但优质蛋白质摄入不足，农村尤其缺乏。发展绿色、蓝色、白色农业是解决食物安全的关键。绿色农业基于水土，蓝色农业利用海洋资源，白色农业依靠微生物工程。卢院士强调，粗放型农业已不可持续，三色生态农业是未来方向。...