常用食品防腐剂或增高血压与心脏病风险：法国超11万人研究揭示潜在危害
一项基于法国NutriNet-Santé队列、涉及112,395名成年人的大规模前瞻性研究发现，广泛使用的食品防腐剂与高血压和心血管疾病风险显著增加相关。研究由法国国家健康与医学研究院（INSERM）的Mathilde Touvier博士领导，分析了17种常见防腐剂，其中8种与高血压风险升高有关，包括山梨酸钾（E202）、亚硫酸氢钾（E224）、亚硝酸钠（E250）、抗坏血酸（E300）等。摄入非抗氧化防腐剂最高的人群，高血压风险增加29%，心血管疾病风险增加16%；抗氧化防腐剂摄入最高者高血压风险增加2...
2026-05-28
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