标签主题:分子印迹技术
学术索引德国新技术可延长饮料保鲜期
德国多特蒙德工业大学利用分子印迹技术合成一种特殊聚合物,可高效去除饮料中的核黄素(维生素B2),去除率达87%,远高于传统聚合物的47%。该技术在啤酒、果汁等保鲜实验中效果显著,相关成果发表于《化学技术》期刊,为延长饮料保鲜期提供了新思路。...
2009-08-18
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