牛乳中微小核糖核酸最新科研成果在京发布

南京大学、泰州国家医药高新技术产业开发区与伊利集团联合发布牛乳中微小核糖核酸（microRNA）最新科研成果。研究建立了基于牛奶奶源的microRNA检测方法，可区分原乳与成熟乳、不同年龄层奶粉，并检测掺假。该成果发表于《细胞研究》，有望产生国际标准，推动乳制品质量检测技术革新。...