墨西哥大学生发明可食用保鲜膜

墨西哥国立自治大学两名学生利用牛骨中提取的明胶制成可食用保鲜膜，可将草莓保鲜期延长近3天。该膜可阻隔氧气与微生物，减缓水分蒸发，安全可食，有望减少草莓采后损失。研究正进一步优化性能，计划推广至其他水果。...