美荷科学家研发人造肉：实验室培养的肉类即将改变餐桌

美国与荷兰科学家正在研发利用动物细胞组织在实验室培养人造肉的技术，完全摆脱传统饲养和屠宰方式。该技术通过抽取肌肉母细胞，在培养液中生长并放入生物反应器培育肌肉纤维，可杜绝疯牛病等病毒感染并减少温室气体排放。目前每公斤成本高达1万美元，但未来有望通过规模化生产降低成本。...