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学术索引

乳腺癌患者应多吃花椰菜：萝卜硫素抑制癌症干细胞

美国密歇根大学综合癌症中心研究发现，花椰菜中的萝卜硫素能特异性抑制乳腺癌干细胞，降低肿瘤复发风险。该化合物通过诱导凋亡和阻断自我更新信号通路，有效清除癌症干细胞，而对正常细胞影响小。研究为乳腺癌预防和治疗提供了新策略，但需进一步临床试验验证安全性和有效性。...

2010-05-07 21 0

美国癌症协会研究显示，花椰菜等十字花科蔬菜可降低烟民患肺癌风险20%-55%，生食效果更显著。这是首次针对吸烟者的综合研究，为肺癌预防提供了新视角。...

2008-11-24 38 0

美国俄亥俄州立大学研究发现，花椰菜等十字花科蔬菜只有在充分咀嚼后才能释放抗癌物质。咀嚼激活黑芥子酶，将硫代葡萄糖苷转化为异硫氰酸酯，有效抑制膀胱癌细胞生长。每周食用两份以上绿花椰菜可降低44%膀胱癌风险，建议男性多嚼以发挥最大保健作用。...

2005-09-07 303 0

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