中国科学院生物物理研究所三个研究组合作，利用单颗粒冷冻电镜技术，在3.2埃分辨率下解析了高等植物（菠菜）光系统II-捕光复合物II超级膜蛋白复合体的三维结构。该研究首次揭示了这一超分子体系的总体结构、亚基排布规律以及外周捕光复合物向核心复合物传递能量的途径，为理解光合作用机理和人工模拟光合作用提供了重要基础。...
本文介绍了人体不同部位的最佳抗衰老食物，包括大脑（蓝莓）、肌肉（咖啡）、关节（橄榄油和大蒜）、骨骼（奶酪）、心脏（黑巧克力）、眼睛（玉米）、脸颊（鳄梨）、全身皮肤（南瓜籽）、头发（核桃）和指甲（菠菜）。这些食物富含抗氧化剂、维生素和矿物质，有助于延缓衰老、改善认知功能、缓解肌肉酸痛、保护关节和心脏健康等。...
中国科学院生物物理研究所常文瑞院士课题组解析了菠菜次要捕光复合物CP29的2.8埃分辨率晶体结构，这是国际上首个高等植物次要捕光复合物的晶体结构。该研究揭示了CP29的色素网络和能量传递机制，为理解光合作用中的光保护机制提供了结构基础。...
最新研究发现，适当的光照条件可以在菠菜储存过程中提升其营养成分，为改善蔬菜的储存技术提供了科学依据，有助于延长新鲜菠菜的营养保持时间。...
本文针对电脑族常见的眼睛疲劳和骨骼问题，推荐了富含维生素A、β-胡萝卜素和维生素C的护眼食物如胡萝卜、菠菜，以及高钙食物如牛奶、海米、油菜等，帮助缓解长期使用电脑带来的健康损害，强调合理膳食的重要性。...
菠菜富含维生素和矿物质，但含草酸可能增加肾结石风险。本文解析草酸的作用机制，提供安全食用建议：适量摄入、加热烹饪、搭配动物蛋白或维生素C可减少草酸危害。合理食用菠菜有益健康，无需过度担忧。...
本文介绍了六种有助于塑造腿部线条的食物：海苔、红豆、木瓜、芹菜、菠菜和奇异果。从营养学角度解析它们如何通过调节体液平衡、促进循环、增强骨骼与皮肤健康来改善腿部外观。强调均衡饮食与运动结合的重要性，并提醒食物不能替代医疗。...
美国橡树岭国家实验室的Eli Greenbaum团队开发了一种创新失明治疗方法：将菠菜中提取的光系统I（PSI）反应中心整合到视网膜神经细胞中，使它们对光刺激产生电信号。该技术旨在替代受损的感光细胞，直接激活神经细胞，恢复部分视力。实验显示PSI中心可诱导细胞膜电位变化，但面临信号弱、长期稳定性及免疫排斥等挑战。该研究为视网膜退行性疾病提供了新的生物光伏治疗策略。...
南加州大学研究团队发现，在APOE4基因携带者中，...
位于纽约的伯克神经研究所（BNI），美国唯一专...
韩国基础科学研究所（IBS）团队揭示了肠道-大脑...
范德堡大学Kris Burkewitz团队在《自然·细胞生物学...
国际空间站（ISS）因俄罗斯“星辰”号服务舱（...
可穿戴设备 如智能手表和健身追踪器 已经彻底改...
