一项基于大规模前瞻性队列研究的最新分析显示，频繁食用辣椒可能与食管鳞状细胞癌（ESCC）的风险增加显著相关。该研究追踪了超过50万名参与者，中位随访时间达10年，发现与从不食用辣椒者相比，每周食用辣椒≥3次的个体患ESCC的风险升高了约30%。研究进一步调整了混杂因素（如吸烟、饮酒、腌制食品摄入等）后，关联仍具统计学显著性。科学家强调，辣椒中的辣椒素可能通过反复刺激食管黏膜、诱导慢性炎症及DNA损伤等机制促进癌变。该发现为辛辣饮食与上消化道肿瘤的流行病学证据增添了重要一环，但也指出需要更多机制研究及不同人...
法国格勒诺布尔大学的研究揭示，定期食用辣椒的男性睾丸素水平更高，表现出更强的冒险精神和社交活跃度。研究涉及114名男性，通过分析唾液样本发现辣椒摄入量与睾丸素水平呈正相关。这一发现与啮齿类动物研究一致，并可能改变法国男性的饮食习惯。...
辣椒富含多种维生素和矿物质，具有开胃消食、暖胃驱寒等作用。然而，某些人群如痔疮患者、眼病患者、慢性胆囊炎患者等应避免或减少辣椒的摄入。适量食用辣椒并注意搭配解辣下火的食物，可以帮助减少其对身体的不良影响。...
本文探讨了辣椒对人体健康的多种益处，包括开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、美容、降脂减肥、止痛散热、抗癌、保护心脏、降血压及对糖尿病的积极作用。辣椒富含维生素和矿物质，适量食用有益健康。...
本文从生物学角度解析常见调味品（盐、糖、醋、辣椒、花椒等）的健康功效与使用禁忌，强调科学调味对预防慢性病的重要性，并指出过量或不当使用的风险，如高血压、糖尿病、胃损伤等。...
本文深入解析了冰激凌与辣椒对人体体温调节的不同影响机制。科学家指出，冰激凌虽带来短暂凉意，但消化过程会使体温升高；而辣椒通过辣椒素刺激促使出汗，汗液蒸发带走热量，实现更有效降温。该研究为夏季饮食降温提供科学依据。...
澳大利亚塔斯马尼亚大学研究发现，每天食用10克辣椒有助于提高夜间睡眠质量并保护心脏健康。辣椒中的活性成分辣椒素通过激活TRPV1通道，可能调节体温和自主神经功能，从而改善睡眠。该研究为小样本初步探索，但提示辣椒作为天然保健食品的潜力。...
壶菌病（Bd）在全球范围内严重威胁两栖动物生存...
径向胶质细胞是人脑发育中至关重要的前体细胞...
拉丁美洲与加勒比神经科学学会联合会（FALAN）主...
一项国际基因组学研究揭示，此前被认为是单一...
传统观点认为决策主要由大脑主导，但一项最新...
研究人员开发出新型荧光探针（HoTs），结合超分...
