《科学》杂志文章挑战蛋白质经典理论：酶构象动态变化驱动催化效率

斯克里普斯研究所Boehr等人在《科学》杂志发表研究，挑战蛋白质经典理论。他们利用NMR技术发现酶的结构波动并非随机，而是定向促进底物结合和催化反应。研究提出酶催化能量图谱由多个漏斗组成，而非单一漏斗，为理解蛋白质相互作用和药物设计提供新视角。...