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学术索引

辣条即将迎来食品安全国家标准

辣条即将迎来食品安全国家标准,国家卫生健康委员会已发布征求意见稿。该标准对辣条的感官、理化指标、污染物限量、食品添加剂使用等作出明确规定,旨在解决高盐、高油、添加剂滥用等问题,推动产业向营养健康方向发展。年销售额超500亿元的辣条产业将因此得到规范,消费者可更放心食用。...

2018-07-29 285 0

国家标准《食用植物油》向社会公开征求意见

国家卫生计生委办公厅发布关于征求食品安全国家标准《食用植物油》和《蜂蜜》意见的函,向社会公开征求意见。该标准整合了原有卫生标准,扩大了适用范围,新增了食用植物调和油的定义和指标,调整了酸价、溶剂残留等理化指标,删除了羰基价指标,并强化了标签标识要求,旨在提升食用植物油的安全性和质量。...

2013-12-08 173 0
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