食用鱼类脂肪酸有助老年人预防眼病
澳大利亚悉尼大学的一项最新研究表明，食用富含Omega-3脂肪酸的鱼类可能有助于预防老年黄斑病变，这是导致老年人失明的主要因素。研究跟踪了3600多名老年人5年，发现每周吃一次鱼的人患病几率比每月吃一次鱼的人低40%。Omega-3脂肪酸具有抗炎和抗氧化作用，可能通过保护视网膜细胞来延缓病变。...
2006-07-17
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