柚子的苦味有益于糖尿病患者

以色列希伯来大学和美国马萨诸塞州综合医院的研究发现，柚子中的抗氧化剂柚苷配基能激活核受体PPARα和PPARγ，抑制LXRα，促进肝脏分解脂肪酸并提高胰岛素敏感性，可能成为治疗高血脂、2型糖尿病和代谢综合征的膳食补充剂。...