《民间食疗百期验方》之三十五：调配膳食愉快度过更年期

　　更年期是一个正常的生理过程，但它却给每个经历的女性带来很多的麻烦和不适。
　　顺利而安全地度过更年期对晚年生活有着至关重要的影响，饮食营养只是把好了物质这一关，其它方面也不容忽视。因此，更年期需要综合调理。
　　那么，进入更年期后，女性如何从饮食营养方面调理自己的饮食结构，避免某些不适症状的发展呢？
　　主要是以下几个方面：
　　1.饮食原则。动植物食物搭配，以植物为主；不偏食、不挑味、粗细搭配；不甜不咸不腻；定时进餐、餐次适宜、不过饱；少吃油炸、烧烤和熏制食品；适量进行体育锻炼或体力劳动或娱乐活动，以维持正常体重。
　　2.每日250克牛奶或羊奶，内含250毫克钙，有助于减轻骨质疏松，预防高血压、动脉硬化；每日350克左右主食，供给机体能量和热量，以米、面、粗粮、干豆类及薯类为首选。
　　3.每日三份高蛋白食品。即瘦肉50克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡鸭100克，或鱼虾100克，其中以鱼虾、豆类最为理想。
　　4.每日500克左右的蔬菜水果。如白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、苹果、香蕉等，富含维生素、矿物质、膳食纤维及天然抗氧化物等，既可降低血脂、减肥，又可提高免疫力，防止便秘。
　　5.必要的脂肪。更年期本身就是由于雌激素水平造成的，所以不能素食。因为脂肪是体内除卵巢外制造雌激素的重要场所，故适量的脂肪摄入是必要的，它可以降低因骨质疏松导致骨折的危险性。
　　6.多吃“核酸食物”。“核酸”可延缓衰老，富含“核酸”的食物有：
　　鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉等。 (责任编辑：泉水)

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