-外卖吃遍了 -食堂吃腻了 -自带吃烦了

　　相关数据

　　在三餐的饮食分配比例上，早餐和晚餐摄入量都占全天摄入食物总量的30%，而午餐却占到40%，它为一天提供的能量和营养素是最重的，对人在一天中体力和脑力的补充，也 起着承上启下的作用。

　　调查表明，目前我国超重人数达2亿，在15岁至64岁的劳动人口中，慢性病的发作率达52%，造成以上现象的原因主要在于不合理、不营养的饮食。

　　他山之石

　　今年8月，上海政府发布了《上海市集体用餐配送监督管理办法》，以防止发生食物中毒事故和食源性疾患，保障用餐者的身体健康和生命安全。统计数据说，上海目前向除学校以外的单位供应盒饭的合法经营者有180余家，日生产能力25万份。

　　“楼下的外卖都叫遍了，食堂的口味永远不对，自带的便当已面目全非。吃中饭太痛苦了！”对于每天都得在单位解决午餐的上班族来说，想不到，一顿简单的午餐，却成了一次痛苦的选择。

　　记者昨天中午来到国贸、永安里附近的一处写字楼，正是12点左右的午餐高峰，忙了一上午的上班族们三三两两涌出写字楼，迅速散向四面八方，没多大工夫，小馆子、洋快餐、街边小摊，就挤满了各路吃客。他们如何选择？吃得好吗？对于每天躲不过的中饭，他们有什么喜，有什么忧？记者对此进行了调查。

　　午餐方式选择虽多苦恼不少

　　选择一：方便快捷型

　　简陋路边摊5元钱盒饭

　　喜：省钱、方便、快速

　　忧：凳下污水横流，脚下满地垃圾

　　记者昨天来到永安里一家写字楼对面的小巷里，发现巷子两边摆满了简陋的路边摊，不少上班族正围坐在简易搭建的桌子边埋头苦吃，不少人西装革履，连脖子上的工作牌也没摘下来。

　　记者看到，几个摊子卖的都是饺子、面条，只有一个摊子在卖饭菜，一荤一素两个搭配，5元钱，用一次性餐盒装。摊主手中的勺子没有停过，两勺菜，一勺饭，吃客络绎不绝。记者发现，小巷的就餐环境并不好，地上满是垃圾废纸，也有不少车辆从小巷中穿行。

　　“我印象特别深刻，有一次头天刚下过雨，这条小巷里污水横流，很多人就在污水边解决了一顿午饭。”正在吃一碗刀削面的上班族林先生告诉记者。“现在天冷了，吃饭人明显少了。春天夏天你来看，凳子桌子都摆到路中央了。”

　　林先生除了要和客户会餐，一般都在这条巷子里解决午餐。比起下馆子、吃快餐、吃食堂，他更愿意选择路边摊，“省钱是次要的，主要是方便快速，而且我对吃的要求不高。”

　　林先生说，西装革履的男士和正装套裙的女士，盘踞街边摊一角，飞快地吞下一碗碗刀削面，是他对这条小巷的经典记忆。“虽然我自己也可能是其中一员，但每次看到这种景象，都想发笑。”

　　选择二：联络感情型

　　凑桌下馆子，AA制

　　喜：吃得很爽，还和同事增进了感情

　　忧：吃饭成本劲增，浪费工作时间

　　刚刚来到一家IT公司上班的大学毕业生小王发现，公司里的人都很“阔气”，一到吃饭的点就呼朋引伴，相约到外面下馆子。而小王一般是去写字楼地下的职工食堂用餐，他觉得不好吃也不难吃，十块钱一份，两荤一素，跟大学食堂差不多。

　　但每次同事们有说有笑地回来，他总是有点“不入群”的感觉。有一天，他主动跟着同事们去吃饭，发现大家轻车熟路来到公司附近的一家东北小菜馆。让小王惊讶的是，三五个人一落座，服务员就笑嘻嘻地就来打招呼了：“老菜式？先来盆水煮鱼？”小王恍然，这家东北小菜馆俨然成了这群人的私家食堂了。

　　但吃了个把月，小王就有点“疲”了。他对记者抱怨说：“时间花费太长了，一顿饭，12点去的，1点半才能回单位。我毕竟是新人还得老实点，而且也确实耽误工作。”

　　每天凑桌吃饭，花费也高了，小王和同事实行AA制，常常一个人要掏二十元钱左右，“我觉得生活成本增加了，还常常‘不幸’遇上一桌不合自己口味的菜，吃得不好，还费钱。”

　　但另一位常年“凑桌吃”的赵先生却有不同意见，他告诉记者，每天中午和同事一起吃饭被他视为“增进感情”的良好途径。“一顿饭下来，大家有说有笑，比起平日闷在办公室里互相之间冰冷冷的舒服多了。”赵先生说，啤酒、可口的菜，让大家都很放松，自然聊一些更逗趣、更深入的话题，增进彼此的了解。“有时候，工作上的事儿，吃饭间不经意就解决了。”

　　选择三：实惠营养型

　　食堂自助，品种齐全

　　喜：在食堂吃到美味鸡腿，有中大奖的感觉

　　忧：到了饭点同事总喊“抢饭去喽”，感觉很硝烟

　　食堂通常与“难吃”、“菜式重复”、“排长队”等词汇联系在一起。在一家国营单位工作的任女士告诉记者，她和她的同事基本都去食堂吃午饭。“可能比起外头一些单位，我们的环境还不错，但每天到了饭点，食堂里人头攒动，排长长的队，也很折磨人。有些同事到了饭点就嗷嗷叫：‘抢饭去喽！’让人精神紧张，食堂仿佛成了硝烟弥漫的战场。”

　　而在另外一些上班族的眼里，吃食堂就好像“赌博”一样。“我们的员工食堂在写字楼地下一层，空气特别不好，灯光昏暗，我一般不愿意去。但有一次偶然吃到很美味的鸡腿，就多去了几次，结果其后连续几天都是巨难吃的菜。”在东直门某写字楼上班的韩女士告诉记者。她形容吃食堂就像“赌博”，运气好今天就吃得不错，运气不好就像吃了一堆垃圾。

　　但记者在采访中，也听到了一些对食堂很满意的意见。在国贸上班的李女士说：“写字楼的食堂相当不错，自助餐有10至12种，营养丰富，还有水果。”另一位在电视台上班的熊先生表示，他们食堂的菜色很多，“便宜又好吃，我们这里很少人不去食堂的。”

　　选择四：讲究保养型

　　自制营养药丸和糊糊

　　喜：昨天量腰围又减了一寸

　　忧：下午看电脑屏幕有点头昏眼花

　　在广告公司工作的周女士已经吃了一年多袋餐了。刚开始吃那些药丸和糊糊的时候，周女士有点不习惯，到了下午总饿。但一年后，她已经非常习惯每天吃“糊糊”了。