问71：先吃面包还是先喝牛奶好？

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问71：先吃面包还是先喝牛奶好？

时间:2005-12-31 22:59来源:侨报作者:admin 点击: 342次

　　牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究，方法不妥，效果就会大打折扣。
　　专家认为，喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
　　牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。
　　正确方法：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。
　　同时，喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。 (责任编辑：泉水)

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