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一项新研究揭示，短短7天的力量训练即可在小鼠体内启动脂肪分解的分子程序，即使体重尚未出现任何下降。这一发现挑战了人们通常以体重秤作为运动效果唯一标准的观念，并首次在控制体重不变的条件下，分离出运动对内脏脂肪的独立生物学效应。

该研究由巴西坎皮纳斯州立大学（State University of Campinas）的Leandro Moura教授团队完成，发表于《Life Sciences》期刊。研究人员给雄性小鼠喂食高脂饮食以诱导肥胖，随后将其分为久坐组和运动组。两组小鼠继续摄入相同的高脂饮食，确保身体活动是唯一的变量差异。此外，实验还纳入了一组标准饮食喂养的小鼠作为对照。

“当我们能够维持相同的体重并观察体内发生的变化时，我们就能直接分离出物理运动在体重减轻之前所贡献的效果，”Moura解释道。他是该校运动细胞生物学实验室的协调人，也是一名医生和体育教育专业人士。

模拟人类力量训练的小鼠模型

为了模拟力量训练，运动组小鼠需要攀爬一个70厘米（约28英寸）高的楼梯，尾部附有负重。它们以最大负重能力的70%进行训练，每次完成20次攀爬，休息间隔为60至90秒。在7天内，它们总共完成了7次训练课程。

“我们计算了每只小鼠在爬楼梯时能承载的重量。显然，不可能完全复制人类进行的力量训练动作，但我们能够在体内诱导出类似的努力，伴随更强烈的肌肉收缩，有效地模拟人类的力量训练课程，”Moura解释说。

研究人员重点关注了肠系膜脂肪组织，即围绕肠道的脂肪，Moura将其描述为人类内脏脂肪的主要对应物。与久坐的肥胖小鼠相比，运动小鼠的这种脂肪组织更少，且储存脂肪的细胞——脂肪细胞——也更小。

脂肪细胞缩小与炎症减轻

在肥胖状态下，脂肪细胞会变得异常增大，以至于经历慢性应激并向血液中释放炎症物质。这些物质会扰乱全身代谢，有助于解释为什么过量的内脏脂肪比皮下脂肪更有害。研究团队将较小的脂肪细胞解读为组织炎症减轻和代谢更健康的标志。

Moura协调的实验室致力于研究身体如何适应运动。这项由FAPESP支持的研究属于始于2007年的运动、肥胖和糖尿病研究的一部分。分子分析技术的进步使该团队能够检查体重减轻和肌肉增长等可见结果背后的细胞过程。

“我们总是听说体育锻炼能燃烧脂肪并帮助减肥。但我们很少停下来思考这是如何发生的，需要多少运动，以及脂肪燃烧实际上意味着什么，”Moura说。

PLIN1-ABHD5-ATGL轴：脂肪分解的分子开关

在储存的脂肪被用作能量之前，细胞必须通过一个称为脂肪分解的过程将其分解。一种名为PLIN1（perilipin-1）的蛋白质帮助控制对脂肪储存的访问。在运动响应中，PLIN1发生变化并释放另一种蛋白质ABHD5。一旦释放，ABHD5可以激活ATGL，这是一种开始分解甘油三酯（细胞内储存的脂肪）的酶。

久坐的肥胖小鼠可用于帮助激活ATGL的ABHD5较少。力量训练增加了两种蛋白质之间的相互作用，恢复了肥胖所损害的脂肪分解过程的一部分。其他与脂肪分解相关的分子信号也变得更加活跃。

运动也影响了脂肪生成。训练小鼠显示出Scd1基因活性降低，该基因参与制造脂肪分子。研究人员将这种降低解读为身体可能变得不太可能将食物中的卡路里储存为脂肪的迹象。

“人们倾向于认为，如果他们进行力量训练两个月还没有减重，那就没有任何好处。但我们在本研究中看到的是，仅仅7天的力量训练——即使仍然没有体重减轻——促进脂肪积累的分子通路活性降低，而刺激脂肪分解的通路活性增强，”Moura评论道。

这些发现仍处于实验阶段。该研究仅包括雄性小鼠，检查了单一脂肪沉积，并评估了与脂肪分解相关的基因、蛋白质和分子信号。它并未确定一周的力量训练会在人类中产生相同的效果。

Moura表示，这些结果挑战了力量训练只增肌、而有氧运动负责减重的观念。“两种类型的运动以不同的强度激活相似的途径，以及不同的途径。因此，将两者结合仍然是想减肥的人的最佳建议和最佳策略，”Moura说。

对于刚刚开始锻炼的人，他补充道：“即使我们肉眼还看不到任何变化，在代谢层面，在我们体内，各种有益健康的信号——包括体重减轻——正在发生。这就是为什么我们不应该因为短期力量训练后缺乏可见结果而气馁。”

该团队计划监测更长时间的训练，以了解这些早期反应如何随着体重减轻的开始而发展。研究人员还在调查运动如何影响其他脂肪沉积，包括心脏周围的脂肪。