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秋季气候干燥，气温多变，人体易受“秋燥”侵袭，出现咽干、咳嗽、便秘等症状。中医认为，秋燥伤阴，需通过饮食调养来“润燥”。五谷杂粮作为基础食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，能有效保护胃肠道，增强免疫力。河北医大三院营养门诊主任雷敏指出，成年人每日应摄入250-400克谷类，以维持生理功能。以下五种时令杂粮，在秋季最能发挥养生功效：

玉米：性平味甘，具有开胃、健脾、利尿、降压等作用。其富含的不饱和脂肪酸和维生素E可降低胆固醇，预防动脉硬化；纤维素促进肠道蠕动，防治便秘；B族维生素和烟酸保护神经和胃肠功能。

红薯：补虚乏、健脾胃、强肾阴。现代研究证实，红薯中的膳食纤维和抗氧化物质有助于预防便秘和慢性病。但需注意，红薯含糖量高，糖尿病人和胃酸过多者应适量食用。

花生：富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素，中医认为其能悦脾和胃、润肺化痰。花生中的白藜芦醇具有抗氧化作用，有助于心血管健康。

芝麻：性平，入肝、肾、肺经，能补血明目、润肠通便。芝麻中的维生素E和芝麻素可延缓衰老，改善皮肤状态。

黑豆：滋阴补肾、活血解毒。黑豆富含优质蛋白和植物固醇，可降低血脂；异黄酮具有抗癌和预防骨质疏松的作用。其纤维素含量高，能促进肠道健康。

总之，合理搭配五谷杂粮，不仅能抵抗秋燥，还能为身体提供全面营养，平安度过“多事之秋”。