本文详细介绍了Excel服务器中表单（报表）的控制与管理方法，包括文件保存设置、表单分类、权限管理、公式修改、Web填报、数据项设置等核心功能。以下为具体操作步骤。

1. 选择是否保存Excel文件或数据
Excel服务器将Excel文件和数据保存在MS SQL Server 2000中。用户可选择保存Excel文件、数据，或两者都保存。若主要针对数据，可不保存Excel文件，避免数据库增长过快；若用于文件共享，可不保存数据，但无法使用统计、汇总等功能。系统默认同时保存。设置方法：打开Excel并登录服务器，点击“模板”-“打开模板”，选中目标模板，然后点击“模板”-“模板属性”，在“高级设置”中选择保存选项。

2. 表单分类
在“我的工作台”中，未分类的表单会出现在“其他”中。分类方法：在Excel服务器管理台中定义关键词（如“销售”），然后在模板属性中设置检索关键字。

3. 表单权限
涉及初始填报权限、最终查阅权限、高级查阅权限和工作流中的填报权限，可针对报表、部门、角色进行设置。

4. 公式簿内公式可改
允许在填报状态下修改Excel内部公式、标题文字和表间公式填充结果。设置方法：选中可改区域，右键“设置单元格式”，在“保护”中去掉“锁定”；然后在模板属性版本中勾选相应选项。

5. 标题文字可改
同上，允许修改数据项的文字标题。

6. 用ESweb填报
在模板属性高级设置中勾选“Web上可填报”，即可通过ESweb进行填报。

7. 报表实例修改权限
在模板属性高级设置中勾选“其他有填报权限的人亦可修改”，允许多人修改报表。

8. 必填数据项设置
在模板中创建数据表，对需要必填的字段勾选“必填”。

9. 在“我的工作台”中隐藏数据项
在数据表字段定义中勾选“隐藏”，减少显示项。

10. 重复填写时不清空数据项设置
在数据表字段定义中勾选“不清空”，保留常用数据。

11. 给数据表增加主键
在数据表字段定义中，选择字段并点击“修改字段”，设置为主键。

12. 改变重复数据项的可扩充性
在数据表属性中调整“向下扩展”和“向右扩展”。

13. 给“我的工作台”和ESweb中数据显示排序
在数据表字段定义中使用“上移”、“下移”调整顺序。

14. 给字段筛选出的数据排序
在字段定义中设置“升序”或“降序”，并将排序字段置于第一列。

15. 隐藏数据表
在数据表属性中勾选“隐藏”。