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孩子吃快餐,一周一次没问题?营养学家这样说

2005-08-28 20:43 孙阳 德新社 阅读 0
核心摘要: 德国多特蒙德儿童营养研究会的研究表明,在整体营养均衡的情况下,孩子每周吃一次快餐是可接受的。营养学家建议家长为孩子选择低脂快餐食品,并在其他餐次中增加水果和蔬菜的摄入,以保持营养平衡。

德国多特蒙德儿童营养研究会(FKE)最近发布了一项研究结果,表明在整体营养均衡的前提下,孩子偶尔吃快餐(例如每周一次)是可接受的。营养学家建议,家长应为孩子选择脂肪含量较低的快餐食品。例如,100克油炸薯条含有14.5克油脂,而相同量的烘焙薯条仅含6.2克油脂;一个配料丰富的汉堡的油脂含量是普通汉堡的3倍;通常,素比萨的油脂比含有香肠和奶酪的比萨少。

营养学家强调,均衡饮食是关键。如果孩子在午餐时吃了汉堡等快餐,那么早餐和晚餐应多吃水果和蔬菜,以保持营养平衡。

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