新华网惠灵顿11月9日电 新西兰科学家研究发现,儿童患哮喘的比例与食用汉堡类快餐食品的频率存在关联,过多摄入汉堡可能增加哮喘风险。
由威肯斯博士领导的惠灵顿哮喘研究所,对1321名年龄在10至12岁的新西兰儿童进行了调查,分析了他们食用汉堡的频率与哮喘患病率之间的关系。结果显示,与几乎不吃汉堡的儿童相比,每周至少吃一次汉堡的儿童患哮喘的比例高出75%,出现呼吸困难症状的比例高出100%。
威肯斯博士指出,汉堡等快餐食品中较高的盐含量可能是潜在原因之一,但具体机制仍需进一步研究。此外,经常食用其他快餐食品的儿童也表现出较高的哮喘风险。
该研究结果已发表在《敏感症》期刊上。哮喘是全球常见的慢性疾病,在发达国家影响尤为显著,约6%的发达国家人口受其困扰,而新西兰的这一比例约为20%。