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新西兰研究发现:儿童频繁食用汉堡与哮喘风险增加相关

2005-11-11 08:56 新华网 新华网 阅读 0
核心摘要: 新西兰惠灵顿哮喘研究所研究发现,儿童频繁食用汉堡与哮喘风险增加显著相关。每周至少吃一次汉堡的儿童,哮喘患病率比不吃汉堡的儿童高75%,呼吸困难风险高100%。高盐含量可能是原因之一,但机制尚不明确。研究发表于《敏感症》期刊。

新华网惠灵顿11月9日电 新西兰科学家研究发现,儿童患哮喘的比例与食用汉堡类快餐食品的频率存在关联,过多摄入汉堡可能增加哮喘风险。

由威肯斯博士领导的惠灵顿哮喘研究所,对1321名年龄在10至12岁的新西兰儿童进行了调查,分析了他们食用汉堡的频率与哮喘患病率之间的关系。结果显示,与几乎不吃汉堡的儿童相比,每周至少吃一次汉堡的儿童患哮喘的比例高出75%,出现呼吸困难症状的比例高出100%。

威肯斯博士指出,汉堡等快餐食品中较高的盐含量可能是潜在原因之一,但具体机制仍需进一步研究。此外,经常食用其他快餐食品的儿童也表现出较高的哮喘风险。

该研究结果已发表在《敏感症》期刊上。哮喘是全球常见的慢性疾病,在发达国家影响尤为显著,约6%的发达国家人口受其困扰,而新西兰的这一比例约为20%。

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