全国政协委员、“杂交水稻之父”袁隆平近日表示，转基因食品的安全性不能一概而论，建议招募志愿者进行临床试验，以确定转基因食品是否安全。袁隆平本人愿意作为志愿者，但他强调，仅靠老年人试验不足以证明安全性，需要年轻志愿者参与，并观察其后代健康情况。

袁隆平指出，抗虫抗病转基因食品中的外源基因可能产生毒性或过敏原，目前仅在动物模型（如小鼠）中测试，缺乏人体临床试验数据。他呼吁对抗虫、抗病、抗杂草等转基因食品开展志愿者试验，以评估长期健康风险。

业内专家担忧，转基因作物的遗传修饰可能改变蛋白质组成，导致有毒物质或过敏反应，甚至基因水平转移可能影响后代。袁隆平的观点反映了对转基因食品安全性评估科学严谨性的重视，强调人体试验的必要性。