一项在挪威北部进行的包括5033名（男性和女性）被调查者的大型前瞻性研究发现，适当饮用红酒能在认知功能测试中取得良好表现。研究人员对这些平均年龄为58岁而且没有中风的被调查者进行了7年的随访，其间对他们的认知功能作了一系列的测试。

　　在女性中，每两周饮用红酒4次以上的人测试结果不理想的几率低于在这期间饮用红酒不足一次的人。与认知功能差相关的其它因素研究人员也做了考虑，如年纪大的人、教育水平低的人、吸烟者、抑郁患者、糖尿病患者和高血压患者的测试分数均会降低。

　　研究人员认为：“红酒的作用也可能受以下因素影响，如社会经济地位、饮食和其它生活方式。”

　　研究人员还说，不喝红酒与女性认知能力低有明显的相关性。任何研究都存在其它生活方式对认知功能的影响，目前的研究没有排除某些因素的干扰，如饮食、收入或职业，但考虑了年龄、教育、体重、抑郁情况和心血管疾病。

　　本次研究结果支持以往的研究发现，即在最近30年间对145308名来自不同人群、采取不同饮酒方式的男性和女性的有关适当饮酒与认知功能关系的研究结论。大多数研究证明，少量和适度饮酒与良好的认知功能和降低痴呆（包括血管性痴呆和阿尔茨海默病）之间存在一定关系。

　　红酒的这种作用可能与红酒中的多种多酚（抗氧化剂）成分以及其它微量元素能帮助降低老年人认知功能下降有关。其作用机制被认为与保护动脉粥样硬化、血液粘稠度增加以及减少炎症有关。