秋季是人体排毒的好时节，以下五种食物能有效帮助身体清除毒素，增强免疫力。

绿豆：味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆还能降低胆固醇，有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

海带：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇并排出体外。适合甲状腺肿大、碘缺乏、高血压、动脉硬化、药物中毒等患者食用。推荐食谱：海带排骨汤。将海带浸泡后蒸半小时，再清水浸泡4小时，切块；排骨焯水后与葱姜黄酒同煮20分钟，加入海带再煮10分钟，调味即可。

猪血：味甘、苦，性温，有解毒清肠的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体胃酸分解后，产生解毒清肠的分解物，能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于排出体外。适合长期接触有害粉尘的人，如司机；猪血富含铁，对贫血者有益。推荐食谱：韭菜猪血汤。猪血切厚片焯水，酸菜切丝，韭菜切段；高汤煮开，加酸菜煮5分钟，加猪血煮3分钟，调味后加韭菜即可。

蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、D、E，果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的葡萄糖和果糖易被吸收，还含多种氨基酸、维生素B1、B2、C、铁、磷等。常吃蜂蜜能排出毒素、美容养颜，对防治心血管疾病和神经衰弱也有好处。

牛奶：很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，其实牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，且牛奶含水量高，能补充因出汗损失的水分。注意不要把牛奶冻成冰块食用，否则会破坏营养成分。