新研究：低蛋白高碳水饮食或有益大脑健康

澳大利亚悉尼大学研究发现，低蛋白高碳水饮食能改善实验鼠大脑海马体的健康，提升学习和记忆能力，效果甚至优于低热量饮食。该饮食模式与日本冲绳和地中海传统饮食相似，为延缓认知衰老提供了新策略。...