本文汇总了多项科学研究，探讨饮食与癌症风险的关系。内容涵盖烤肉致癌机制、植物miRNA抗癌潜力、西兰花萝卜硫素作用、蘑菇抗氧化功效、西红柿防皮肤癌、坚果降低结肠癌复发、异黄酮与前列腺癌风险、红肉中Neu5Gc分子致癌、全谷类与结直肠癌关联，以及酒精增加皮肤癌风险。旨在为读者提供科学、实用的饮食防癌建议。...
一项基于21万人、长达32年的大规模前瞻性队列研究证实，多吃坚果（尤其是核桃、花生和树坚果）可显著降低心血管疾病和冠心病风险。核桃每周食用一次以上降低风险19%，花生和树坚果每周两次以上降低风险13%-15%。研究发表于JACC，为健康饮食增加坚果摄入提供了有力证据。...
乳腺癌是女性常见恶性肿瘤，饮食因素在预防中起重要作用。本文介绍五类有助预防乳腺癌的食物：水果（芒果、柑橘、山楂等）富含多酚和维生素C，可抑制癌细胞增殖；食用菌类增强免疫；鱼类提供ω-3脂肪酸抗炎；蔬菜含抗氧化剂和硫代葡萄糖苷；全谷物和坚果调节雌激素代谢。均衡饮食结合健康生活方式可降低乳腺癌风险。...
一项最新考古研究发现，早在距今一万多年前的中石器时代，龋齿就已相当普遍。研究人员对北非摩洛哥出土的52具人类遗骨进行分析，发现其中大多数人都有明显的龋齿。研究认为，淀粉含量较高的坚果是造成古人类龋齿的主要原因，尤其是煮食后黏性增加，不利于牙齿健康。这一发现挑战了此前认为龋齿在农业社会后才普遍出现的观点。...
加拿大多伦多大学和圣迈克尔医院的研究发现，每天摄入2盎司混合坚果可显著改善2型糖尿病患者的血糖和血脂水平，其糖化血红蛋白降低幅度达FDA临床意义阈值的三分之二。机制上，坚果中的不饱和脂肪酸、膳食纤维和抗氧化物质有助于提高胰岛素敏感性、延缓碳水化合物吸收。该研究为糖尿病患者提供了一种简单有效的饮食干预策略。...
本文介绍了六种日常生活保健方法，帮助保持大脑聪明不衰老。包括充足睡眠、多吃坚果、地中海饮食、食用蓝莓、静心冥想和玩数独等。这些方法基于科学研究，能提升记忆力、增强神经可塑性、缓解压力并延缓认知衰退。遵循这些简单习惯，可有效维护大脑健康。...
一项汇总分析发现，多吃坚果能显著降低血液中胆固醇水平，且具有剂量相关性。研究涵盖25项研究、583名参与者，结果显示每日食用67克坚果可使总胆固醇下降5.1%，低密度脂蛋白下降7.4%。坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维等有益成分，支持将其纳入降脂饮食。...
最新研究表明，存在于燕麦、苹果以及坚果中的可溶性纤维能减少与肥胖相关疾病的炎症，并增强免疫系统能力。伊利诺伊大学的研究人员发现，可溶性纤维通过增加抗炎蛋白白细胞介素-4的产生，改变免疫细胞的脾性，使其从促炎状态转变为抗炎和愈合状态。该研究发表在《大脑、行为与免疫》期刊上。...
本文介绍了冬至后多吃坚果的养生建议，指出坚果富含不饱和脂肪、蛋白质、维生素E等营养成分，具有降低胆固醇、预防冠心病、抗衰老等作用，并强调冬至后食用坚果可御寒、增强体质。...
英国伦敦大学学院的研究发现，日常饮食中富含豆类、坚果和谷类的食品能有效预防癌症。这些食物中的天然混合物五磷酸肌醇可抑制促进肿瘤生长的磷酸肌醇3-激酶，并在动物实验中显示出抗肿瘤效果，还能增强化疗药物对卵巢癌和肺癌的疗效。该研究为癌症预防和治疗提供了新方向。...
一项由NASA资助、发表于《自然·通讯》的新研究...
一项最新研究揭示，多语能力可能显著延缓大脑...
一项发表于《神经元》杂志的新研究揭示，脑干...
一项发表于《自然》杂志的重磅研究，由奥地利...
耶鲁大学最新研究颠覆了对大脑饥饿回路的传统...
从2013年底到2016年初，一股比平均温度高出3摄氏...
