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标签主题：白葡萄酒

学术索引

新型转基因酵母可提高白葡萄酒的白藜芦醇含量

美国圣路易斯社区大学丹佛植物科学中心开发出一种转基因酵母，可显著提高白葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇是一种强效抗氧化剂，具有预防心血管疾病和癌症等功效。该技术有望使白葡萄酒拥有与红酒类似的健康益处，满足消费者需求。...

2010-12-21 18 0

白葡萄酒酸性腐蚀牙齿保护层 科学刷牙方法

德国研究发现，白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质，长期饮用会导致牙齿对冷热酸甜敏感。高钙食物如奶酪可中和酸性，降低损害。酒后应等待30分钟再刷牙，以免加重珐琅质流失。...

2009-11-02 38 0

常饮白葡萄酒严重损害牙齿

德国约翰内斯·古滕贝格大学研究发现，白葡萄酒比红葡萄酒更易侵蚀牙齿珐琅质，导致钙磷流失深度达60微米，长期饮用会严重损伤牙齿保护层，增加牙齿敏感风险。建议饮用后及时漱口并注意口腔护理。...

2009-11-02 38 0
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